Mantecatore professionale

​Il mantecatore professionale è uno strumento imprescindibile per ogni gelateria artigianale che aspira a offrire un prodotto di qualità superiore. In questo contesto, Innova Italia si distingue per la progettazione e produzione di mantecatori all’avanguardia, combinando tecnologia avanzata e affidabilità. ​

Movì: il mantecatore orizzontale di ultima generazione

Movì rappresenta il fiore all’occhiello dei mantecatori professionali di Innova Italia. Questo mantecatore orizzontale elettronico è progettato per garantire:​

• Struttura robusta: realizzato interamente in acciaio inox AISI 304 di grande spessore, assicura durabilità e resistenza nel tempo. ​

• Ciclo di lavorazione rapido: Movì consente di mantecare perfettamente la miscela introdotta in pochi minuti, ottimizzando i tempi di produzione. ​

• Pala brevettata: garantisce una mantecazione uniforme e una completa estrazione del gelato, riducendo al minimo gli sprechi. ​

• Controllo elettronico intuitivo: la tastiera e il display permettono di impostare e programmare rapidamente i parametri di consistenza desiderati, facilitando l’uso anche per operatori meno esperti. ​

• Facilità di pulizia: il semplice sganciamento della pala a innesto femmina consente una pulizia rapida ed efficace del cilindro di mantecazione. ​

Sistema A+: efficienza energetica e flessibilità

Innova Italia ha sviluppato il Sistema A+, un’innovazione che offre:​

• Gestione automatica del freddo: ottimizza il processo di mantecazione, adattandosi alle diverse quantità di miscela. ​

• Risparmio energetico: consente una riduzione del 25% del consumo di energia elettrica per ciclo e del 20% del consumo di acqua, rispetto ai modelli non dotati di Sistema A+. ​

• Flessibilità nella carica minima: permette di lavorare con quantità ridotte di miscela, mantenendo alta la qualità del prodotto finale. ​

Smart: il mantecatore professionale da banco compatto e potente

Per le gelaterie con spazi limitati, Innova Italia propone Smart, il mantecatore elettronico da banco che combina:​

• Dimensioni ridotte: facile da collocare in qualsiasi ambiente, senza compromettere le prestazioni. ​

• Mobilità e raffreddamento ad aria: può essere spostato agevolmente e non necessita di impianti di raffreddamento ad acqua, semplificando l’installazione. ​

• Prestazioni elevate: nonostante le dimensioni compatte, garantisce una produzione oraria significativa, ideale per soddisfare le esigenze di una gelateria artigianale. ​

Perché scegliere il mantecatore professionale di Innova Italia

Optare per un mantecatore professionale di Innova Italia significa investire in:

• Qualità made in Italy: tutti i prodotti sono progettati e realizzati in Italia, sinonimo di eccellenza e cura dei dettagli. ​

• Garanzia estesa: offerta di una garanzia fino a 5 anni, a testimonianza della fiducia nella durabilità dei propri prodotti. ​

• Assistenza tecnica qualificata: supporto costante per garantire il massimo delle performance nel tempo.