Mantecatori per gelato da banco

Smart è il mantecatore elettronico da banco di ultima generazione: un modello che concentra in sé caratteristiche strutturali e potenzialità funzionali di altissimo livello, ideali per produrre un gelato professionale e di qualità.

Grazie alle ridotte dimensioni, alla assoluta mobilità ed al sistema di raffreddamento ad aria può essere collocato facilmente in qualunque spazio assicurando risparmio energetico e di acqua.

Smart è in grado di produrre in continuità fino a 35 kg di gelato all’ora.

Caratteristiche principali

STRUTTURA ROBUSTA

Struttura robusta, in acciaio inox AISI 304 in grandi spessori con telaio autoportante ma compatto nelle dimensioni.

CONGELAMENTO IN POCHI MINUTI

In pochi minuti Smart consente di mantecare perfettamente la miscela introdotta, con svuotamento completo del cilindro e assenza totale di sprechi in fase di estrazione.

CONTROLLO ELETTRONICO

Il processo di mantecazione, una volta impostato, procede in autonomia grazie al controllo elettronico di ogni fase, che consente di ottimizzare i tempi.

PULIZIA RAPIDA

Il semplice sganciamento della pala a innesto femmina lascia il cilindro di mantecazione chiuso per una pulizia rapida, efficace e completa utilizzando il tasto lavaggio.

La ricerca dell’eccellenza come strategia vincente: i nostri plus

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100% Made in Italy

L’alta qualità della produzione italiana. Le macchine per gelato INNOVA sono oggi un punto di riferimento nel settore per la loro alta qualità, affidabilità e resistenza.

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5 anni di garanzia

Elevato livello di affidabilità. Grazie a Plus Program - il piano esclusivo di tagliandi strutturato da INNOVA, garantisce ogni necessità di manutenzione sulle sue macchine per il gelato artigianale.

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A+ System

L’innovativo Sistema A+ utilizzato da INNOVA prevede una controllata gestione del freddo e di agitazione in ogni fase della produzione del gelato.

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