Mantecatori per gelato

Movì di Innova è il mantecatore orizzontale elettronico professionale e di ultima generazione: disponibile in tre linee, è uno strumento di lavoro funzionale, pratico e affidabile. La pala brevettata garantisce l’assoluta igiene all’interno del cilindro, una perfetta mantecazione della miscela e la totale estrazione del gelato al termine di ogni ciclo di lavoro. Il Sistema A+ e i motori ad alta efficienza di Movì 60 A+ assicurano il minor consumo energetico nel rispetto dell’ambiente e soddisfano le più diverse esigenze di produzione.

Caratteristiche principali

Mantecazione automatica e veloce per un gelato impeccabile

Struttura robusta

Struttura robusta, in acciaio inox AISI 304 in grandi spessori con telaio autoportante ma compatto nelle dimensioni.

Mantecazione in pochi minuti

In pochi minuti Movì consente di mantecare perfettamente la miscela introdotta e grazie alla pala brevettata e ai raschianti auto espansori permette un completo svuotamento del cilindro e l’assenza totale di sprechi in fase di estrazione.

Tastiera intuitiva

La tastiera ed il display di Movì, intuitivi ed essenziali, permettono di impostare e programmare rapidamente i parametri di consistenza desiderati del gelato.

Gestione della velocità

L’utilizzo del motoriduttore combinato ad inverter garantisce la possibilità di gestire varie velocità durante le fasi di lavorazione e inoltre riduce di molto i costi di manutenzione rispetto al vecchio sistema a cinghie.

Controllo elettronico

Il processo di mantecazione, una volta impostato, procede in autonomia grazie al controllo elettronico di ogni fase, che consente di ottimizzare i tempi.

Pulizia rapida

Una pulizia rapida e completa è un obiettivo fondamentale: il semplice sganciamento della pala ad innesto femmina lascia il cilindro di mantecazione chiuso per una pulizia efficace.

Video tutorial

Perché scegliere INNOVA per la tua Gelateria?

La ricerca dell’eccellenza come strategia vincente: i nostri plus

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100% Made in Italy

L’alta qualità della produzione italiana. Le macchine per gelato INNOVA sono oggi un punto di riferimento nel settore per la loro alta qualità, affidabilità e resistenza.

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5 anni di garanzia

Elevato livello di affidabilità. Grazie a Plus Program - il piano esclusivo di tagliandi strutturato da INNOVA, garantisce ogni necessità di manutenzione sulle sue macchine per il gelato artigianale.

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A+ System

L’innovativo Sistema A+ utilizzato da INNOVA prevede una controllata gestione del freddo e di agitazione in ogni fase della produzione del gelato.

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