Mantecatore per ristoranti

Mantecatore per ristoranti

Per i ristoranti che desiderano offrire dessert freddi fatti in casa, un mantecatore per ristoranti rappresenta un investimento strategico. Unisce artigianalità e praticità, permettendo di servire gelati, sorbetti e semifreddi sempre freschi e della massima qualità. Innova Italia propone soluzioni compatte come i mantecatori da banco e professionali a pavimento, ideali per spazi ridotti e service intensi .

Mantecatori da banco: perfetti per la cucina del ristorante

I mantecatori da banco Innova sono progettati per adattarsi ai piani di lavoro di ristoranti, bistrot e hotel, offrendo potenza e versatilità, anche in ambienti compatti:

• Motori performanti e pannelli intuitivi per cicli programmabili e semplicità operativa .

• Dimensioni contenute: installabili ovunque senza compromessi su qualità del prodotto .

• Pulizia facile grazie ai componenti smontabili: operazioni igieniche rapide e sicure. Ideali per l’uso professionale culinario .

• Risultati professionali: gelati cremosi, semifreddi e sorbetti ben strutturati, paragonabili a quelli delle gelaterie artigianali .

Mantecatori professionali a pavimento: potenza e produttività

Per ristoranti con cucina evoluta o servizio catering, i mantecatori professionali come Movì di Innova offrono:

• Struttura in acciaio inox AISI 304, robusta e duratura .

• Pala brevettata e raschianti auto-espandenti per estrazione completa e zero sprechi .

• Controllo elettronico ed inverter per regolare velocità e consistenza in tempo reale .

• Sistema A+ per ridurre i consumi fino al 25%, rendendo il processo sostenibile anche nel lungo periodo .

• Cicli rapidi: ottenere dessert freschi in pochi minuti, perfetti per ordinazioni al tavolo o buffet .

Sistema A+ e vantaggi del mantecatore per ristoranti

La tecnologia Sistema A+ integra due inverter—uno per la mantecazione e l’altro per il freddo—e offre:

• Risparmio energetico del 25% nel consumo di elettricità e del 20% di acqua rispetto ai modelli tradizionali .

• Flessibilità nella quantità di miscela: anche piccole dosi vengono trattate con risultati professionali .

• Prodotti uniformi nei menu e inaspettata qualità con variazioni minime di carico o stagionalità .

Dettagli tecnici e supporto

• Made in Italy: costruzione artigianale con materiali di pregio e cura nei dettagli .

• Garanzia e assistenza: fino a 5 anni di copertura grazie al Plus Program, con tagliandi e supporto tecnico dedicato .

• Configurabilità: possibilità di scegliere tra alimentazione a 230 V o 400 V e personalizzare raffreddamento, capacità e accessori.

Quale mantecatore scegliere per il tuo ristorante?

• Se vuoi operare in cucina senza ingombri: punta sul mantecatore da banco Innova, compatto e potente.

• Se il volume del servizio è elevato: scegli Movì, mantecatore a pavimento con sistema A+ per produttività costante.

• Se desideri ottimizzare tempi e costi: cerca modelli con inverter e gestione elettronica dei cicli.

Un mantecatore per ristoranti non è solo un’attrezzatura, ma una chiave per arricchire il menu con dessert di alta qualità, mantenendo efficienza e creatività. Con le soluzioni di Innova Italia—dai mantecatori da banco a quelli professionali a pavimento—you potrai integrare perfettamente gelati, semifreddi e sorbetti nella tua cucina. Qualità artigianale, risparmio energetico, supporto tecnico e risultati da chef: tutto a portata di mano.