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Pastorizzatori per gelato

FLU 120

Le quattro velocità di rotazione dell’agitatore, la possibilità di impostare secondo le proprie esigenze la temperatura, la perfetta gestione del carico, il controllo elettronico fanno di Flù 120 un prodotto professionale ed estremamente flessibile.

La struttura di Flù 120 è realizzata totalmente in acciaio inox AISI 304, specifico per l’utilizzo alimentare, con telaio autoportante dal grande spessore ma dalle dimensioni compatte.

Pastorizzatori per gelato

FLU 120

Pastorizzatori per gelato

FLU 120 A+

Pastorizzatori per gelato

FLU 120 A+ PRO

Caratteristiche principali

Il Sistema A+

Il Sistema A+ di Flù 120 modula la capacità frigorifera in relazione alle diverse necessità della fase di pastorizzazione, di raffreddamento e conservazione, assicurando grande risparmio energetico.

Tastiera semplice ed intuitiva

Una tastiera semplice ed intuitiva permette una rapida programmazione di Flù 120, impostando la temperatura fino a 90° e due programmazioni distinte per il pieno carico (fino a 120 lt) e il mezzo carico.

Sistema elettronico di controllo

La meccanica di Flù 120 è gestita da un sistema elettronico di controllo che monitora costantemente il funzionamento: ciò comporta minore manutenzione e maggiore longevità della macchina.

Resistenze elettriche

Con Flù 120 il ciclo di pastorizzazione diventa rapidissimo grazie all’utilizzo di resistenze elettriche ad alta tenuta ed alle quattro velocità di rotazione dell’agitatore.

Il coperchio di chiusura

Il coperchio di chiusura della vasca di pastorizzazione di Flù 120 può essere rapidamente sganciato senza l’uso di utensili per consentire un lavaggio rapido e semplice e garantire un’igiene totale.

Il Sistema di Controllo Remoto

Il Sistema di Controllo Remoto (RCS) collega Flù 120 con la rete di assistenza Innova, che è in grado di visionare e controllare in tempo reale il settaggio di tutte le funzioni.

Caratteristiche tecniche

Alimentazione: 400/50/3

Profondità: 95 (+10) CM

Potenza: 13 KW

Carico ciclo: 50-120 LT

Condensazione: ACQUA

Altezza: 106 (+8) CM

Larghezza: 75 CM

Peso: 250 KG

La ricerca dell’eccellenza come strategia vincente: i nostri plus

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100% Made in Italy

L’alta qualità della produzione italiana. Le macchine per gelato INNOVA sono oggi un punto di riferimento nel settore per la loro alta qualità, affidabilità e resistenza.

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5 anni di garanzia

Elevato livello di affidabilità. Grazie a Plus Program - il piano esclusivo di tagliandi strutturato da INNOVA, garantisce ogni necessità di manutenzione sulle sue macchine per il gelato artigianale.

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A+ System

L’innovativo Sistema A+ utilizzato da INNOVA prevede una controllata gestione del freddo e di agitazione in ogni fase della produzione del gelato.

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