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Mantecatori per gelato

MOVÌ 30

Più leggero rispetto a Movì 60 A+ e Movì 60 A, Movì 30 è il prodotto ideale per esigenze più contenute di produzione oraria, con tutta la qualità garantita da Innova.
La robusta struttura è realizzata totalmente in acciaio inox AISI 304, specifico per l’utilizzo alimentare, con telaio autoportante dal grande spessore ma dalle dimensioni compatte.

Mantecatori per gelato

Movì 30

  • 1 inverter*
  • 2 litri (lavorazioni min.)
  • 6 litri (lavorazioni max.)
  • 2 velocità di estrazione
  • 2 velocità di lavaggio

 

* Per controllo costante agitazione miscela

Mantecatori per gelato

Movì 30 A+

  • 2 inverter*
  • 1,5 litri (lavorazioni min.)
  • 6 litri (lavorazioni max.)
  • 2 velocità di estrazione
  • 2 velocità di lavaggio

 

* Per controllo costante agitazione miscela e controllo costante erogazione del freddo

Mantecatori per gelato

Movì 30 A+ PRO

  • 2 inverter*
  • 1,5 litri (lavorazioni min.)
  • 6 litri (lavorazioni max.)
  • 5 velocità di estrazione
  • 5 velocità di lavaggio
  • Schermo touch

 

* Per controllo costante agitazione miscela e controllo costante erogazione del freddo

Caratteristiche principali

Efficiente e compatto

Mantecazione in pochi minuti

In pochi minuti Movì 30 consente di mantecare perfettamente la miscela introdotta, con svuotamento completo del cilindro e assenza totale di sprechi in fase di estrazione.

Componenti brevettati

Movì 30 garantisce un’elevata produzione grazie all’impiego di compressori sovradimensionati, alla pala brevettata ad innesto femmina e ai raschianti autoespansori brevettati dall’eccezionale aderenza.

Tastiera intuitiva

La tastiera ed il display del mantecatore per gelato Movì 30, sono intuitivi ed essenziali, e permettono di impostare e programmare rapidamente i parametri di consistenza desiderati del gelato.

Controllo elettronico

Il processo di mantecazione, una volta impostato, procede in autonomia grazie al controllo elettronico che permette di ottimizzare al massimo i tempi.

Assistenza da remoto

Il Sistema di Controllo Remoto (RCS) collega Movì 30 alla rete di assistenza Innova, in grado di visionare in tempo reale il settaggio delle funzioni e fornire una risposta tempestiva.

Pulizia rapida

Il semplice sganciamento della pala brevettata ad innesto femmina lascia il cilindro di mantecazione di Movì 30 chiuso, per una pulizia efficace.

Come funziona

Caratteristiche tecniche

Alimentazione: 400/50/3

Produzione oraria: 20-40 KG

Profondità: 60 (+25) CM

Potenza: 4,5 KW

Carico ciclo: 2-6 LT

Condensazione: ACQUA

Altezza: 143 CM

Larghezza: 61 CM

Peso: 225 KG

La ricerca dell’eccellenza come strategia vincente: i nostri plus

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100% Made in Italy

L’alta qualità della produzione italiana. Le macchine per gelato INNOVA sono oggi un punto di riferimento nel settore per la loro alta qualità, affidabilità e resistenza.

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5 anni di garanzia

Elevato livello di affidabilità. Grazie a Plus Program - il piano esclusivo di tagliandi strutturato da INNOVA, garantisce ogni necessità di manutenzione sulle sue macchine per il gelato artigianale.

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A+ System

L’innovativo Sistema A+ utilizzato da INNOVA prevede una controllata gestione del freddo e di agitazione in ogni fase della produzione del gelato.

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