surgélateur de crème glacée
Le surgélateur de crème glacée est un outil indispensable pour tout glacier artisanal, car il transforme le mélange liquide en une crème glacée à la consistance parfaite. Innova Italia, entreprise leader dans le secteur des machines à glace, propose une gamme de surgélateurs conçus pour garantir efficacité, qualité et innovation.
Caractéristiques des surgélateurs Innova
Les surgélateurs Innova Italia se distinguent par plusieurs caractéristiques techniques avancées :
Structure robuste : entièrement en acier inoxydable AISI 304 épais, ils garantissent durabilité et hygiène.
Lame brevetée : garantit une congélation uniforme et une extraction complète de la crème glacée, réduisant ainsi les pertes.
Contrôle électronique : permet de régler et de surveiller facilement les paramètres de consistance souhaités, optimisant ainsi le processus de production.
Système A+ : gestion automatique du froid, permettant une économie d’énergie de 25 % par cycle et une plus grande flexibilité dans la charge minimale de mélange.
Avantages du surgélateur à glaces Innova
L’adoption des surgélateurs à glaces Innova offre de nombreux avantages aux glaciers artisanaux :
Efficacité de production : grâce à la rapidité de congélation, il est possible d’augmenter la production horaire sans compromettre la qualité de la glace.
Économies d’énergie : le système A+ et les moteurs à haut rendement réduisent la consommation d’énergie, contribuant ainsi à la durabilité environnementale et à la réduction des coûts d’exploitation.
Facilité de nettoyage : la conception ergonomique et la possibilité de détacher facilement. La lame facilitent les opérations de nettoyage, garantissant ainsi une hygiène optimale et un gain de temps.
Personnalisation et assistance
Innova Italia offre la possibilité de configurer le surgélateur à glaces selon les besoins spécifiques de production, en choisissant parmi différentes capacités. Toutes les machines à glaces Innova sont 100 % fabriquées en Italie, synonymes de qualité, de fiabilité et de résistance. L’entreprise offre une garantie de 5 ans sur ses produits, grâce au Programme Plus, un plan de maintenance exclusif qui assure une efficacité maximale des machines dans le temps.
La poursuite de l'excellence comme stratégie gagnante: nos plus
100% Made in Italy
La haute qualité de la production italienne. Les machines à crème glacée INNOVA sont aujourd'hui une référence dans le secteur pour leur haute qualité, fiabilité et résistance.
Garantie 5 ans
Haut niveau de fiabilité. Grâce au programme Plus - le plan de service exclusif structuré par INNOVA, il garantit tous les besoins d'entretien de ses machines à glaces artisanales.
A+ System
Le Système A+ innovant utilisé par INNOVA permet une gestion maîtrisée du froid et de l'agitation à chaque étape de la fabrication de la crème glacée.
