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Pasteurisateurs pour crème glacée

FLU 70

Les quatre vitesses de rotation de l’agitateur, la possibilité de régler la température en fonction du besoin, la parfaite gestion de la demi-charge et le contrôle électronique font de Flù 70 un produit professionnel extrêmement flexible.

La structure de Flù 70 est entièrement réalisée en acier inox AISI 304, spécifique pour un usage alimentaire, et son châssis autoportant est épais, mais de dimensions compactes.

Pasteurisateurs pour crème glacée

FLU 70

Pasteurisateurs pour crème glacée

FLU 70 A+

Pasteurisateurs pour crème glacée

FLU 70 A+ PRO

Caractéristiques principales

Le système A+

Le système A + de Flù 70 module la capacité de refroidissement en fonction des différents besoins de la phase de pasteurisation, de refroidissement et de stockage, garantissant de grandes économies d'énergie.

Clavier simple et intuitif

Un clavier simple et intuitif permet une programmation rapide de Flù 70, le réglage de la température jusqu'à 90° et deux programmations distinctes pour la pleine charge (jusqu'à 70 litres) et la demi-charge.

Système de contrôle électronique

La mécanique de Flù 70 est gérée par un système de contrôle électronique qui surveille en permanence le fonctionnement : cela implique moins d'entretien et une plus grande longévité de la machine.

Résistances électriques

Avec Flù 70, le cycle de pasteurisation devient très rapide grâce à l'utilisation de résistances électriques très résistantes et aux quatre vitesses de rotation de l'agitateur.

Le couvercle de fermeture

Le couvercle de fermeture de la cuve de pasteurisation Flù 70 peut être rapidement déverrouillé sans l'utilisation d'outils pour permettre un lavage rapide et facile et garantir une hygiène totale.

Le Système de Contrôle à Distance

Le Système de Contrôle à Distance (RCS) relie Flù 70 au réseau de service Innova, qui est capable de visualiser et de contrôler les paramètres de toutes les fonctions en temps réel.

Caractéristiques techniques

Alimentation: 400/50/3

Production horaire: 25-60 KG

Profondeur: 83 (+10) CM

Pouvoir: 6 KW

Cycle de charge: 30-70 LT

Condensation: EAU

Hauteur: 106 (+8) CM

Longueur: 42 CM

Poids: 185 KG

La poursuite de l'excellence comme stratégie gagnante: nos plus

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100% Made in Italy

La haute qualité de la production italienne. Les machines à crème glacée INNOVA sont aujourd'hui une référence dans le secteur pour leur haute qualité, fiabilité et résistance.

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Garantie 5 ans

Haut niveau de fiabilité. Grâce au programme Plus - le plan de service exclusif structuré par INNOVA, il garantit tous les besoins d'entretien de ses machines à glaces artisanales.

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A+ System

Le Système A+ innovant utilisé par INNOVA permet une gestion maîtrisée du froid et de l'agitation à chaque étape de la fabrication de la crème glacée.

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