Malaxeur èlectronique pour crème glacée
MOVÌ 30
Plus léger que Movì 60 A + et Movì 60 A, Movì 30 est le produit idéal pour des besoins de production horaire plus limités, avec toute la qualité garantie par Innova.
La structure robuste est entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, spécifique pour un usage alimentaire, avec un cadre autoportant épais mais de taille compacte.
Malaxeur èlectronique pour crème glacée
Movì 30
- 1 onduleur *
- 2 litres (traitement min.)
- 6 litres (traitement max.)
- 2 vitesses d’aspiration
- 2 vitesses de lavage
* Pour contrôler l’agitation constante du mélange
Malaxeur èlectronique pour crème glacée
Movì 30 A+
- 2 onduleur *
- 1,5 litres (traitement min.)
- 6 litres (traitement max.)
- 2 vitesses d’aspiration
- 2 vitesses de lavage
* Pour un contrôle constant de l’agitation du mélange et un contrôle constant de la distribution de froid
Malaxeur èlectronique pour crème glacée
Movì 30 A+ PRO
- 2 onduleur *
- 1,5 litres (traitement min.)
- 6 litres (traitement max.)
- 5 vitesses d’aspiration
- 5 vitesses de lavage
- écran tactile
* Pour un contrôle constant de l’agitation du mélange et un contrôle constant de la distribution de froid
Caractéristiques principales
Efficace et compacte
Congélation en quelques minutes
En quelques minutes, Movì 30 permet de fouetter parfaitement le mélange introduit, avec une vidange complète du cylindre et une absence totale de déchets pendant la phase d'extraction.
Composants brevetés
Movì 30 garantit une production élevée grâce à l'utilisation de compresseurs surdimensionnés, la lame d'accouplement femelle brevetée et les racleurs auto-expansibles brevetés avec une adhérence exceptionnelle.
Clavier intuitif
Le clavier et l'écran de la sorbetière Movì 30 sont intuitifs et essentiels, et vous permettent de régler et de programmer rapidement les paramètres de consistance souhaités de la crème glacée.
Contrôle électronique
Le processus de congélation, une fois réglé, se déroule de manière autonome grâce au contrôle électronique qui vous permet d'optimiser au maximum les temps.
Assistance à distance
Le Système de Contrôle à Distance (RCS) connecte Movì 30 au réseau d'assistance Innova, qui est capable de visualiser les paramètres des fonctions en temps réel et de fournir une réponse rapide.
Nettoyage rapide
La simple libération de la lame d'accouplement femelle brevetée laisse le cylindre de congélation de Movì 30 fermé, pour un nettoyage efficace.
Come funziona
Caractéristiques techniques
Alimentation: 400/50/3
Production horaire: 20-40 KG
Profondeur: 60 (+25) CM
Pouvoir: 4,5 KW
Cycle de charge: 2-6 LT
Condensation: EAU
Hauteur: 143 CM
Longueur: 61 CM
Poids: 225 KG
La poursuite de l'excellence comme stratégie gagnante: nos plus
100% Made in Italy
La haute qualité de la production italienne. Les machines à crème glacée INNOVA sont aujourd'hui une référence dans le secteur pour leur haute qualité, fiabilité et résistance.
Garantie 5 ans
Haut niveau de fiabilité. Grâce au programme Plus - le plan de service exclusif structuré par INNOVA, il garantit tous les besoins d'entretien de ses machines à glaces artisanales.
A+ System
Le Système A+ innovant utilisé par INNOVA permet une gestion maîtrisée du froid et de l'agitation à chaque étape de la fabrication de la crème glacée.
