Mantecadores para helados

MOVÌ 60

El mantecador Innova Movì 60 permite una producción horaria de helado que varía de un mínimo de 35 kg a un máximo de 60 kg, para un producto que siempre está en la cima.

La robusta estructura está realizada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, específico para uso alimentario, con un bastidor autoportante de gran espesor pero de dimensiones compactas.

Mantecadores para helados

Movì 60

  • 1 inversor *
  • 4 litros (mín. de trabajo)
  • 10 litros (procesamiento máx.)
  • 2 velocidades de extracción
  • 2 velocidades de lavado

 

* Para control de agitación de mezcla constante

Mantecadores para helados

Movì 60 A+

  • 2 inversores *
  • 2,5 litros (mín. de trabajo)
  • 10 litros (procesamiento máx.)
  • 2 velocidades de extracción
  • 2 velocidades de lavado

 

* Para el control constante de la agitación de la mezcla y el control constante del suministro de frío

Mantecadores para helados

Movì 60 A+ PRO

  • 2 inversores *
  • 2,5 litros (mín. de trabajo)
  • 10 litros (procesamiento máx.)
  • 5 velocidades de extracción
  • 5 velocidades de lavado
  • Pantalla táctil

 

* Para el control constante de la agitación de la mezcla y el control constante del suministro de frío

Principales características

Congelación en pocos minutos

En pocos minutos Movì 60 permite batir perfectamente la mezcla introducida, con vaciado completo del cilindro y ausencia total de residuos durante la fase de extracción.

Compresores sobredimensionados

Movì 60 garantiza una alta producción gracias al uso de compresores sobredimensionados, el acoplamiento hembra patentado de palas y los rascadores autoexpandibles patentados con una adherencia excepcional.

El teclado y la pantalla Movì 60

El teclado y la pantalla de Movì 60, intuitivos y esenciales, le permiten configurar y programar rápidamente los parámetros de consistencia deseados del helado.

Control electrónico

El proceso de congelación, una vez configurado, procede de forma autónoma gracias al control electrónico que permite optimizar al máximo los tiempos.

El Sistema de Control Remoto

El Sistema de Control Remoto (RCS) conecta Movì 60 a la red de asistencia Innova, que es capaz de visualizar la configuración de las funciones en tiempo real y proporcionar una respuesta rápida.

Limpieza eficaz

El simple desenganche del acoplamiento hembra patentado de la hoja deja el cilindro congelador de Movì 60 cerrado, para una limpieza eficaz.

Como funciona

Características técnicas

Alimentación: 400 / 50 / 3

Producción por hora: 35 - 60 KG

Profundidad: 60 (+25) CM

Energía: 6,5 KW

Ciclo de carga: 4 - 10 LT

Condensación: AGUA

Altura: 143 CM

Longitud: 61 CM

Peso: 265 KG

La búsqueda de la excelencia como estrategia ganadora: nuestras ventajas

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100% Made in Italy

La alta calidad de la producción italiana. Las máquinas de helado INNOVA son hoy en día un referente en el sector por su alta calidad, fiabilidad y resistencia.

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5 años de garantía

Alto nivel de fiabilidad. Gracias al Programa Plus, el plan de servicio exclusivo estructurado por INNOVA, garantiza todas las necesidades de mantenimiento de sus máquinas para helado artesanal.

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A+ System

El innovador Sistema A+ utilizado por INNOVA prevé la gestión controlada del frío y la agitación en cada etapa de la producción del helado.

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