Màquinas de helado multifunciòn
MOVÌ MIX 60
MovìMix 60 es la máquina multifunción con paso de mezcla interno, que le permite personalizar el helado según su experiencia y administrar la cantidad a producir.
Los sistemas de cierre entre los cilindros y el agitador se caracterizan por patentes Innova que garantizan absoluta higiene en el interior de las dos cámaras, perfecta congelación de la mezcla y extracción total del helado al final de cada ciclo de trabajo.
Màquinas de helado multifunciòn
MovìMix 60
- 2 inversores *
- 4 litros (procesamiento mín.)
- 10 litros (procesamiento máx.)
- 2 velocidades de extracción
- 2 velocidades de lavado
* Para el control constante de la agitación de la mezcla en el pasteurizador y en el mantecador
Màquinas de helado multifunciòn
MovìMix 60 A+
- 3 inversores *
- 2,5 litros (procesamiento mín.)
- 10 litros (procesamiento máx.)
- 2 velocidades de extracción
- 2 velocidades de lavado
* Para el control constante de la agitación de la mezcla en el pasteurizador, en el mantecador y dispensación en frío
Màquinas de helado multifunciòn
MovìMix 60 A+ PRO
- 3 inversores *
- 2,5 litros (procesamiento mín.)
- 10 litros (procesamiento máx.)
- 5 velocidades de extracción
- 5 velocidades de lavado
- Pantalla táctil
* Para el control constante de la agitación de la mezcla en el pasteurizador, en el mantecador y dispensación en frío
Principales características
La estructura MovìMix 60
La estructura de la MovìMix 60 está realizada en acero inoxidable AISI 304, especial para uso alimentario, con un marco autoportante grueso pero compacto.
Las fases de pasteurización y congelación
Las fases de pasteurización y congelación pueden funcionar simultáneamente o por separado.
Ciclos de pasteurización y congelación
Dos teclados simples e intuitivos permiten la programación de los ciclos de pasteurización y congelación por separado con parámetros personalizados.
Paso de la mezcla pasteurizada
La mezcla pasteurizada pasa del cilindro superior al inferior a través de un pasaje interno patentado, gestionado electrónicamente, sin intervención manual y sin posibilidad de contaminación.
Limpieza rápida y profunda
La práctica ducha de mano en el interior del cilindro calentador y el fácil desmontaje de la cuchilla con acoplamiento hembra en el cilindro congelador garantizan una limpieza rápida y completa de MovìMix 60.
El sistema de control remoto
El Sistema de Control Remoto (RCS) conecta MovìMix 60 a la Red de Soporte de Innova, capaz de mostrar todas las configuraciones en tiempo real y responder específicamente a la notificación.
Características técnicas
Alimentación: 400/50/3
Producción por hora: 35-60 KG
Profundidad: 60 (+25) CM
Energía: 6,5 KW
Ciclo de carga: 4-10 LT
Condensación: AGUA
Altura: 143 CM
Longitud: 61 CM
Peso: 265 KG
La búsqueda de la excelencia como estrategia ganadora: nuestras ventajas
100% Made in Italy
La alta calidad de la producción italiana. Las máquinas de helado INNOVA son hoy en día un referente en el sector por su alta calidad, fiabilidad y resistencia.
5 años de garantía
Alto nivel de fiabilidad. Gracias al Programa Plus, el plan de servicio exclusivo estructurado por INNOVA, garantiza todas las necesidades de mantenimiento de sus máquinas para helado artesanal.
A+ System
El innovador Sistema A+ utilizado por INNOVA prevé la gestión controlada del frío y la agitación en cada etapa de la producción del helado.
