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Màquinas de helado multifunciòn

MOVÌ MIX 30

MovìMix 30 es la máquina multifunción con paso de mezcla interno, que le permite personalizar el helado según su experiencia y administrar la cantidad a producir.

Los sistemas de cierre entre los cilindros y el agitador se caracterizan por patentes Innova que garantizan absoluta higiene en el interior de las dos cámaras, perfecta congelación de la mezcla y extracción total del helado al final de cada ciclo de trabajo.

Màquinas de helado multifunciòn

MovìMix 30

  • 2 inversores *
  • 2 litros (procesamiento mín.)
  • 6 litros (procesamiento máx.)
  • 2 velocidades de extracción
  • 2 velocidades de lavado

 

* Para el control constante de la agitación de la mezcla en el pasteurizador y en el mantecador

Màquinas de helado multifunciòn

MovìMix 30 A+

  • 3 inversores *
  • 1,5 litros (procesamiento mín.)
  • 6 litros (procesamiento máx.)
  • 2 velocidades de extracción
  • 2 velocidades de lavado

 

* Para el control constante de la agitación de la mezcla en el pasteurizador, en el mantecador y dispensación en frío

Màquinas de helado multifunciòn

MovìMix 30 A+ PRO

  • 3 inversores *
  • 1,5 litros (procesamiento mín.)
  • 6 litros (procesamiento máx.)
  • 5 velocidades de extracción
  • 5 velocidades de lavado
  • Pantalla táctil

 

* Para el control constante de la agitación de la mezcla en el pasteurizador, en el mantecador y dispensación en frío

Principales características

La estructura MovìMix 30

La estructura de MovìMix 30 está realizada en acero inoxidable AISI 304, específico para uso alimentario, con un marco autoportante de gran espesor pero de dimensiones compactas.

Las fases de pasteurización y congelación

Las fases de pasteurización y congelación pueden funcionar simultáneamente o por separado.

Ciclos de pasteurización y congelación

Dos teclados sencillos e intuitivos permiten programar por separado los ciclos de pasteurización y congelación, utilizando parámetros personalizados.

Paso de la mezcla pasteurizada

La mezcla pasteurizada pasa del cilindro superior al inferior, a través de un pasaje interno patentado gestionado electrónicamente, sin intervenciones manuales y sin posibilidad de contaminación.

Limpieza rápida y profunda

La práctica ducha de mano colocada en el interior del cilindro calentador y el simple desbloqueo de la cuchilla con acoplamiento hembra en el cilindro congelador garantizan una limpieza rápida y completa de MovìMix 30.

El Sistema de Control Remoto

El Sistema de Control Remoto (RCS) conecta MovìMix 30 a la red de asistencia Innova, que puede ver todas las configuraciones en tiempo real y proporcionar una respuesta específica al informe.

Características técnicas

Alimentación: 400/50/3

Producción por hora: 20-35 KG

Profundidad: 60 (+25) CM

Energía: 7 KW

Ciclo de carga: 2-6 LT

Condensación: AGUA

Altura: 144 (+10) CM

Longitud: 61 CM

Peso: 270 KG

La búsqueda de la excelencia como estrategia ganadora: nuestras ventajas

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100% Made in Italy

La alta calidad de la producción italiana. Las máquinas de helado INNOVA son hoy en día un referente en el sector por su alta calidad, fiabilidad y resistencia.

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5 años de garantía

Alto nivel de fiabilidad. Gracias al Programa Plus, el plan de servicio exclusivo estructurado por INNOVA, garantiza todas las necesidades de mantenimiento de sus máquinas para helado artesanal.

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A+ System

El innovador Sistema A+ utilizado por INNOVA prevé la gestión controlada del frío y la agitación en cada etapa de la producción del helado.

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