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Kombinierte Eismaschinen

MOVÌ MIX 30

MovìMix 30 ist die Multifunktionsmaschine mit internem Mixdurchgang, mit der Sie das Eis nach Ihren Erfahrungen anpassen und die zu produzierende Menge steuern können.

Die Schließsysteme zwischen den Zylindern und dem Rührwerk sind durch Innova-Patente gekennzeichnet, die absolute Hygiene in den beiden Kammern, perfektes Gefrieren der Mischung und vollständige Extraktion der Eiscreme am Ende jedes Arbeitszyklus garantieren.

Kombinierte Eismaschinen

MovìMix 30

  • 2 Wechselrichter *
  • 2 Liter (Verarbeitung min.)
  • 6 Liter (Verarbeitung max.)
  • 2 Extraktionsgeschwindigkeiten
  • 2 Waschgeschwindigkeiten

 

* Zur ständigen Kontrolle der Mischungsbewegung im Pasteurisierer und im Speiseeismaschine

Kombinierte Eismaschinen

MovìMix 30 A+

  • 3 Wechselrichter *
  • 1,5 Liter (Verarbeitung min.)
  • 6 Liter (Verarbeitung max.)
  • 2 Extraktionsgeschwindigkeiten
  • 2 Waschgeschwindigkeiten

 

* Zur ständigen Kontrolle der Mischungsbewegung im Pasteurisierer, im Speiseeismaschine und bei der Kaltausgabe

Kombinierte Eismaschinen

MovìMix 30 A+ PRO

  • 3 Wechselrichter *
  • 1,5 Liter (Verarbeitung min.)
  • 6 Liter (Verarbeitung max.)
  • 5 Extraktionsgeschwindigkeiten
  • 5 Waschgeschwindigkeiten
  • Berührungssensitiver Bildschirm

 

* Zur ständigen Kontrolle der Mischungsbewegung im Pasteurisierer, im Speiseeismaschine und bei der Kaltausgabe

Haupteigenschaften

Die MovìMix 30-Struktur

Die Struktur des MovìMix 30 besteht aus Edelstahl AISI 304, speziell für die Verwendung in Lebensmitteln, mit einem dicken, aber kompakten, selbsttragenden Rahmen.

Die Phasen der Pasteurisierung und des Einfrierens

Die Pasteurisierungs- und Gefrierphasen können gleichzeitig oder getrennt arbeiten.

Pasteurisierungs- und Gefrierzyklen

Zwei einfache und intuitive Tastaturen ermöglichen die separate Programmierung der Pasteurisierungs- und Gefrierzyklen mit kundenspezifischen Parametern.

Durchgang der pasteurisierten Mischung

Die pasteurisierte Mischung gelangt vom oberen zum unteren Zylinder durch einen patentierten internen Durchgang, der elektronisch verwaltet wird, ohne manuelle Eingriffe und die Möglichkeit einer Kontamination.

Schnelle und gründliche Reinigung

Die praktische Handbrause im Inneren des Heizzylinders und das einfache Lösen der Klinge mit weiblicher Kupplung im Gefrierzylinder garantieren eine schnelle und vollständige Reinigung von MovìMix 30.

Das Fernsteuerungssystem

Das Fernsteuerungssystem (RCS) verbindet MovìMix 30 mit dem Innova-Support-Netzwerk, das in der Lage ist, alle Einstellungen in Echtzeit anzuzeigen und gezielt auf die Meldung zu reagieren.

Technische Eigenschaften

Stromversorgung: 400/50/3

Stündliche Produktion: 20-35 KG

Tiefe: 60 (+25) CM

Leistung: 7 KW

Ladezyklus: 2-6 LT

Kondensation: WASSER

Höhe: 144 (+10) CM

Länge: 61 CM

Gewicht: 270 KG

Das Streben nach Exzellenz als Erfolgsstrategie: unsere Pluspunkte

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100% Made in Italy

Die hohe Qualität der italienischen Produktion. INNOVA-Eismaschinen sind heute aufgrund ihrer hohen Qualität, Zuverlässigkeit und Widerstandsfähigkeit ein Bezugspunkt in der Branche.

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5 Jahre Garantie

Hohe Zuverlässigkeit. Dank des Plus-Programms, dem exklusiven Serviceplan von INNOVA, garantiert es jeden Wartungsbedarf an seinen Maschinen für handwerklich hergestelltes Speiseeis.

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A+ System

Das von INNOVA verwendete innovative A+-System sorgt für eine kontrollierte Steuerung von Kälte und Bewegung in jeder Phase der Eiscremeherstellung.

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