PERSONNALISATION MAXIMALE, COMBINAISONS INFINIES DE GOÛT

MovìMix est un petit laboratoire complet et multifonctionnel de production qui effectue, à cycle continu, deux opérations indispensables pour la production de crème glacée: la pasteurisation et le mélange.

MovìMix permet au fabricant de crème glacée de personnaliser chaque goût selon sa propre expérience et de gérer la quantité de production.

La production horaire élevée, la polyvalence de la pasteurisation, l’excellente capacité de refroidissement et l’économie d’énergie font de MovìMix le système idéal pour les besoins professionnels.

innova multifunzione

Il ne faut que 11 minutes pour pasteuriser et 11 minutes pour mélanger afin d’obtenir une production constante et parfaite.

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Deux claviers simples et intuitifs permettent de programmer les cycles de pasteurisation et de mélange séparément en utilisant des paramètres personnalisés.

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Le mélange pasteurisé passe du cylindre supérieur à celui inférieur, à travers un système automatique interne breveté par INNOVA qui est géré électroniquement, sans intervention manuelle et sans possibilité de contamination.

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La douche pratique positionnée à l’intérieur du cylindre de réchauffement et le simple relâchement de la lame du mélangeur garantissent un nettoyage rapide et complet de la machine MovìMix.

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Construction robuste, entièrement en acier inox AISI 304 de grande épaisseur avec un châssis autoportant, mais de dimensions compactes.

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Après avoir été programmé, le processus de pasteurisation et de mélange continue automatiquement grâce au contrôle électronique de chaque étape: ceci permet d’optimiser les temps.