MÉLANGE PARFAIT POUR UN RÉSULTAT ÉTONNAMMENT CRÉMEUX

Movì, de Innova, est le mélangeur horizontal électronique professionnel de pointe: il est disponible en trois modèles et c’est un outil de travail fonctionnel, pratique et fiable.
La lame brevetée garantit l’hygiène absolue à l’intérieur du cylindre, un mélange parfait et l’extraction totale de la glace à la fin de chaque cycle de travail.
Le Système A+ et les moteurs à haut rendement de Movì 60 A+ assurent une consommation d’énergie minimale dans le respect de l’environnement et pour satisfaire les différents besoins de production.

Construction robuste, entièrement en acier inox AISI 304 de grande épaisseur avec un châssis autoportant, mais de dimensions compactes.

En 7 minutes déjà, Movì permet de parfaitement mélanger les ingrédients introduits et, grâce à la lame brevetée et aux grattoirs auto-expansibles, de complètement vider le cylindre sans gaspillage lors de l’extraction.

Le clavier et l’écran de Movì, intuitifs et essentiels, permettent de rapidement définir et programmer les paramètres pour la consistance désirée (de la crème glacée).

L’utilisation d’un motoréducteur et d’un inverseur permet de pouvoir gérer plusieurs vitesses pendant les étapes de production et de considérablement réduire les coûts d’entretien par rapport à l’ancien système à courroie.

Le processus de mélange, une fois programmé, fonctionne de façon indépendante grâce au contrôle électronique de chaque étape, ce qui permet d’optimiser le temps.

Un nettoyage rapide et complet est l’objectif essentiel: le simple relâchement de la lame femelle permet de tenir le cylindre du mélangeur hermétiquement fermé pour un nettoyage efficace.