PERFORMANCE MAXIMALE, DIMENSIONS COMPACTES

Smart est le mélangeur électronique de pointe pour comptoir: un modèle qui concentre des caractéristiques structurelles et un potentiel fonctionnel de haut niveau. Cette machine est idéale pour produire une crème glacée professionnelle et de qualité.

Grâce aux dimensions réduites, à la mobilité absolue et au système de refroidissement par air, elle peut être facilement placée dans tout espace et assure des économies en termes d’énergie et d’eau.

Smart est en mesure de produire, en continuation, jusqu’à 35 kg de crème glacée par heure.

innova mantecatori da banco

Le processus de mélange, une fois programmé, fonctionne de façon indépendante grâce au contrôle électronique de chaque étape, ce qui permet d’optimiser le temps.

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En sept minutes déjà, Smart permet de parfaitement mélanger les ingrédients introduits et de vider le cylindre complètement et sans gaspillage au moment de l’extraction.

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Construction robuste, entièrement en acier inox AISI 304 de grande épaisseur avec un châssis autoportant, mais de dimensions compactes.

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Le simple relâchement de la lame femelle permet de tenir le cylindre du mélangeur hermétiquement fermé pour un nettoyage rapide, efficace et complet en utilisant le bouton de lavage.