Project Description

Pastorizzatore per gelato, linea Flù, Flù 70
Pastorizzatori per gelateria, linea Flù di Innova

Pastorizzatore Gelato Flù 70

Le quattro velocità di rotazione dell’agitatore, la possibilità di impostare secondo le proprie esigenze la temperatura, la perfetta gestione del mezzo carico, il controllo elettronico fanno di Flù 70 un prodotto professionale ed estremamente flessibile.

La struttura di Flù 70 è realizzata totalmente in acciaio inox aisi 304, specifico per l’utilizzo alimentare, con telaio autoportante dal grande spessore ma dalle dimensioni compatte.

1 – Il Sistema A+ di Flù 70 modula la capacità frigorifera in relazione alle diverse necessità della fase di pastorizzazione, di raffreddamento e conservazione, assicurando grande risparmio energetico.

2- Una tastiera semplice ed intuitiva permette una rapida programmazione di Flù 70, impostando la temperatura fino a 90° e due programmazioni distinte per il pieno carico (fino a 70 lt) e il mezzo carico.

3- La meccanica di Flù 70 è gestita da un sistema elettronico di controllo che monitora costantemente il funzionamento: ciò comporta minore manutenzione e maggiore longevità della macchina.

4- Con Flù 70 il ciclo di pastorizzazione diventa rapidissimo grazie all’utilizzo di resistenze elettriche ad alta tenuta ed alle quattro velocità di rotazione dell’agitatore.

5- Il coperchio di chiusura della vasca di pastorizzazione di Flù 70 può essere rapidamente sganciato senza l’uso di utensili per consentire un lavaggio rapido e semplice e garantire un’igiene totale.

6- Il Sistema di Controllo Remoto (RCS) collega Flù 70 con la rete di assistenza Innova, che è in grado di visionare e controllare in tempo reale il settaggio di tutte le funzioni.

Caratteristiche tecniche Pastorizzatore Flù 70

ALIMENTAZIONE: 400/50/3
POTENZA: 6 KW
CONDENSAZIONE: ACQUA
PRODUZIONE ORARIA: 25-60 KG
CAPACITÀ: 70 LT
CARICO CICLO: 30-70 LT
LARGHEZZA: 42 CM
PROFONDITÀ: 83 (+10) CM
ALTEZZA: 106 (+8) CM
PESO: 185 KG

Pastorizzatori professionali per gelato, linea Flù

Con Flù il ciclo di pastorizzazione diventa rapidissimo grazie all’utilizzo di resistenze elettriche ad alta tenuta ed alle quattro velocità di rotazione dell’agitatore.

Pastorizzatore per gelato programmabile, linea Flù

Una tastiera semplice ed intuitiva permette una rapida programmazione, impostando la temperatura fino a 90° e due programmazioni distinte per il pieno carico (fino a 70 lt) e il mezzo carico.

Pastorizzatori per gelato senza manutenzione, linea Flù

La meccanica di Flù è gestita da un sistema elettronico di controllo che monitora costantemente il funzionamento: ciò comporta minore manutenzione e maggiore longevità della macchina.

Pastorizzatore per gelateria facile da pulire, linea Flù

Il coperchio di chiusura della vasca di pastorizzazione può essere rapidamente sganciato senza l’uso di utensili per consentire un lavaggio rapido e semplice e garantire un’igiene totale.

Pastorizzatori per gelato automatici, linea Flù

La pratica doccetta posizionata all’interno della vasca di pastorizzazione, attivabile con un semplice tasto, consente una rapida e completa pulizia di Flù.

Pastorizzatori con tecnologia brevettata per gelato, linea Flù

Il particolare lavaggio automatico del rubinetto di erogazione, una soluzione esclusiva di Innova, permette la perfetta igienizzazione anche con presenza di miscela nel pastorizzatore.

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