MovìMix 60 A+

Movìmix è la macchina multifunzione che permette al gelatiere di “personalizzare” ogni singolo gusto di gelato in base alla propria esperienza e di gestire la quantità da produrre. Movìmix combina la possibilità di riscaldare la miscela nel cilindro superiore e contemporaneamente raffreddare producendo gelato nel cilindro inferiore. Il sistema di chiusura tra i cilindri e l’agitatore, sono caratterizzati da brevetti Innova che garantiscono l’assoluta igiene all’interno delle due camere, la perfetta mantecazione della miscela e la totale estrazione del gelato al termine di ogni ciclo di lavoro. La versatilità della programmazione permette di ottenere sempre un gelato asciutto, cremoso e spatolabile, pronto per l’abbattimento o per l’immediata esposizione. La qualità dei componenti , la funzionalità degli impianti e la tecnologia sono gli altri elementi che caratterizzano la macchina multifunzione di Innova. I Movìmix A+ sono piccoli laboratori di ultima generazione dotati della possibilità di mantecare anche cariche ridotte, consentendo di soddisfare le varie esigenze di produzione e, grazie alla gestione del “freddo” in estrazione, mantengono inalterata la consistenza del gelato in uscita. Provvisti di motori ad alta efficienza energetica garantiscono il minor consumo energetico possibile nel rispetto dell’ambiente.