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Ti mostreremo come utilizzare al meglio la tua macchina per il gelato di INNOVA: la produzione del gelato artigianale, come usare al meglio il tuo mantecatore, pastorizzatore e macchina combinata.

Ti spiegheremo come fare la giusta manutenzione alla tua macchina per gelato INNOVA: da come cambiare i raschianti a come eseguire la corretta manutenzione annuale.

Faremo parlare i gelatieri professionisti, in Italia, in Europa e in tutto il mondo direttamente dalle fiere, eventi e seminari del Settore Gelato.

 

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