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L’innovation au service de l’efficacité énergétique

L’innovant Système A+, développé par INNOVA, contrôle la gestion du froid à chaque étape de la production de crème glacée.

A+ est en mesure de fournir une quantité de froid selon les besoins spécifiques de production, tout en maintenant la qualité et la consistance de la crème glacée: de la pasteurisation au mélange et de la conservation à l’extraction.

Lo speciale inverter del Sistema A+ dedicato alla calibratura del freddo è combinato con un motoriduttore per una trasmissione rapida e diretta del movimento.

L’onduleur spécial du Système A+ est étudié pour l’étalonnage du froid et il est combiné à un engrenage pour garantir une transmission de mouvements rapide et directe.

Cette combinaison permet de contrôler la consommation d’électricité, assurant des économies significatives d’énergie et le respect de l’environnement.

Voici les avantages du Système A +:

  • les ingrédients se cristallisent rapidement, grâce à une quantité de froid calibrée, et sont donc parfaitement mélangés et pasteurisés
  • la glace ne se congèle jamais grâce à la modulation automatique de la puissance thermique du compresseur à chaque étape de la production
  • économies d’énergie importantes, en optimisant la consommation
  • possibilité de pouvoir gérer de différentes quantités de crème glacée, même en cas de demi-charge
  • extraction parfaite grâce à la réfrigération contrôlée qui préserve la qualité du produit final