Movìmix 60

Movìmix est la machine multifonction qui permet au maître glacier de “personnaliser” les différents parfums en fonction de sa propre expérience et de maîtriser la quantité à fabriquer. Movìmix alile la possibilité de réchauffer le mélange dans le cylindre supérieur et de refroidir en même temps pour produire de la glace dans le cylindre inférieur. Le système de fermeture entre les cylindre et l’agitateur, breveté par Innova, assure une hygiène totale à l’intérieur des deux chambres, un malaxage parfait du mélange et l’extraction totale de la glace à la fin de chaque cycle de travail. La versatilité de la programmation permet d’obtenir toujours une glace ferme, crémeuse et apte à être travaillée à la spatule, prête pour le refroidissement ou pour l'exposition immédiate. La qualité des composants, la fonctionnalité des équipements et la technologie sont les autres éléments qui caractérisent la machine multifonction Innova.