Movìmix 60

Movìmix es la máquina multifunción gracias a la cual ell artesano heladero puede “personalizar” los sabores de helado según su experiencia y controlar la cantidad a fabricar. Movìmix combina la posibilidad de calentar la mezcla en el cilindro superior con la de enfriar al mismo tiempo y fabricar helado en el cilindro inferior. El sistema de cierre entre los cilindros y el agitador, patentado por Innova, garantiza la higiene total dentro de las dos cámaras, una mantecación perfecta de la mezcla y la extracción total del helado al final de cada ciclo de trabajo. La versatilidad de la programación permite obtener siempre un helado firme, cremoso y espatulable, listo para ser enfriado o expuesto inmediatamente. La calidad de sus componentes, la funcionalidad de sus equipos y la tecnología son los otros elementos que caracterizan la máquina multifunción de Innova.